Вегетарианство, по мнению врачей, губительно для человека, который с фанатизмом им увлекается. В тело человека не попадают важные пластические микроэлементы. Все вегетарианцы в мире соглашаются с этим справедливым суждением.
Однако если грамотно заниматься вегетарианством, то можно прибегать к разным диетам, которые почти вегетарианские. В таких диетах допускается употреблять яйца и продукты из молока.
Почему же так много людей в мире занимается вегетарианством и есть ли от него польза? Польза несомненная! Во-первых, в кишечник не попадает большое количество токсинов, активно содержащихся в белковых продуктах животного происхождения. Во-вторых, в организм попадает огромное количество пектина и целлюлозы. Эти вещества содержатся в растительной пище и представляют собой пищевые волокна. Они очень полезны для существования микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте. Эти полезные микроорганизмы выполняют массу разной хорошей работы в теле человека. И, наконец, в-третьих, вегетарианское питание способствует снижению веса, что приводит к уменьшению заболеваний сердца и сосудов.